600 g de purée de potiron ou potimaron

3 oeufs , 60 g de fructose , 1 c à soupe de purée de noisettes ou d'amandes

40 g de farine avec ou sans gluten

200 g de chocolat noir à 70% ou 85% de cacao

Mélanger tout les ingrédients dans un mixeur

Faire cuire à four T°180°C environ 40 minutes , il doit rester très moelleux .

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