Four à 170 °C

150 g d'okara de soja

150 g de farine de votre choix avec ou sans gluten

40 g de sucre de fleur de coco

30 g d'huile d'olive

3 oeufs

un peu de lait végétal pour mélanger

1/2 paquet de poudre à lever

50 g de pépites de chocolat ou raisins secs ou autres fruits secs

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule à cake huilé et faire cuire environ 40 minutes