Four à 160°C

80 g de purée d'amandes

40 g de sucre de fleur de coco

1 oeuf

50 g d'okara de soja

100 g de farine de votre choix

un peu de lait végétal

parfum de votre choix ( cannelle, vanille etc )

Mélanger la purée avec le sucre puis ajouter l'oeuf, la farine, l'okara et un peu de lait afin d'obtenir une pâte que l'on va mettre sous forme de boudins 30 minutes au frigidaire .

Puis faire des tronçons d'1 cm d'épaisseur et mettre sur un plaque recouvert de papier au four pdt 15 minutes environ .

A faire comme biscuits de Noël .